Viime viikonloppuna julkistettiin Silverspoon gastronomiakilpailun voittajaravintolat. Silverspoon on viron ensimmäinen oma ravintolakilpailu, jonka tuomaristoon kuuluu erilaisista taustoista tulevia ravintola-alan ammattilaisia. Silverspoon gastronomiakilpailu eroaa esimerkiksi viikko sitten omat suosikkiravintolat julkaisseesta kansainvälisestä White Guide -ravintolaoppaasta juurikin paikallisuutensa vuoksi sekä myös siten, että Silverspoon valitsee parhaan ravintolan jopa yhdeksässä eri kategoriassa. Silverspoon palkitsee ravintoloita useassa kategoriassa Voisikin sano, […]
Ravintola Ribe – Finedining-helmi vanhassakaupungissa
Vanhassakaupungissa sijaitseva Ribe on tallinnalaisten suosima ravintolahelmi, joka on tarjoillut maistuvia annoksia jo vuodesta 2007 saakka. Tämä fine dining -tasoinen ravintola on keskeisestä sijainnistaan huolimatta pysynyt pahimpien turistivirtojen ulkopuolella. Pöydät ovat kuitenkin etenkin viikonloppuisin illallisaikaan tupaten täynnä, sillä fine dining -tasoista ruokaa tarjoava Ribe on viihtyisä ja rento paikka, jossa saa rahoilleen vastinetta niin ruuan, […]
Koma – vähän hienompi olutravintola
Olutravintola Koma ei ihan vastaa sitä mielikuvaa, minkä ohrajuomiin keskittynyt ravintola yleensä muodostaa. Olut on viime vuosina noussut viinin kaltaiseksi nautintoaineeksi, jonka ääressä ei pelata ainoastaan pubipelejä, vaan keskustellaan sen humaloiden laadusta sekä ihmetellään juoman moninaisia nyansseja. Useita erittäin tyylikkäitä olutravintoloita löytyy Tallinnastakin, kuten esimerkiksi Põhjala Tap Room ja Humalakoda. Koma erottautuu kuitenkin joukosta sillä, […]
Art Priori – ravintola ja galleria
Art Priori tarjoaa kiehtovan ravintolakokemuksen taiteen ystäville. Ravintola koostuu kolmesta hallista, joissa jokaisessa on käynnissä taidenäyttely. Esillä on pääosin aikaisempien vuosisatojen maalaustaidetta. Goottityylinen sisustus, arvokas maalaustaide ja vanhan kaupungin miljöö sopivat yhteen täydellisesti. Art Priori kuvailee olemassaolonsa ydintä näin: ”Taide on henkilökohtainen kokemus, joka kutittaa kaikkia aisteja. Taide on tunteiden, ajatusten ja sekä aistien symbioosi.” […]
Parrot MiniBar
Parrot MiniBar on virkistävä ravintola niin ruuan, kuin ilmapiirin osalta. Ravintola on sisustettu vehreäksi keitaaksi ja tunnelma on kuin Amazonin sademetsässä. Tämä trooppinen harvinaisuus on voittanut useita ravintola-alan palkintoja ja tarjoilee siis todistetusti maukasta ruokaa. Parrot MiniBar on fine dining -ravintola, mutta sieltä on turha etsiä valkoisia pöytäliinoja. Ravintola on boheemi rennolla ja modernilla otteella […]
180° kraadi -ravintola
Meren rannassa sijaitseva 180° kraadi on uudehko fine dining ravintola Tallinnassa. Ravintolaa luotsaa Michelin palkittu kokki Matthias Diether tiimeineen. 180° tarjoilee modernia eurooppalaista ruokaa. Ravintolassa pyritään tarjoamaan vierailijoille kokonaisvaltainen elämys tietysti makujen, mutta myös loppuun asti mietityn palvelun ja visuaalisuuden myötä. Tarjolla on neljän ja kuuden ruokalajin maistelumenut. Erityisessä 10-hengen Chef´s Tablesissa tarjoillaan ainoastaan kuuden […]
