Aiemmin Lai-kadulla sijainneen viinibaarin taustajoukoista löytyy nyt myös suomalainen Niko Nykänen
Aikaisemmin Lai-kadulla sijainnut lämminhenkinen Pan Y Vino -viinibaari on avannut uusissa tiloissa osoitteessa Pikk 34. Muuton myötä viinibaarin omistaja Tony Bereche on saanut taustajoukkoihin vahvistusta kahden uuden osakkaan myötä. Toinen heistä on suomalainen Niko Nykänen. Nykänen ystävystyi Tonyyn viisi vuotta sitten muutettuaan Lai-kadun Pan Y Vinon naapuriin. Kodikkaasta viinibaarista tuli nopeasti hänen kantapaikkansa. Intohimoinen viininharrastaja on pyörittänyt viinibaaria aiemmin myös Helsingissä, joten siirtyminen asiakkaasta tiskin taakse sujui luonnollisesti.
Viinibaarin omistaja Tony Bereche kertoo, että kun aikaisemmin galleriana toiminut tila löytyi, se oli rakkautta ensisilmäyksellä. Legendaarisen Hell Hunt baarin naapurissa, kauniin Roheline Turgin kainalossa sijaitseva tila sopiikin Pan Y Vinon tunnelmaan loistavasti. Berechen mukaan tilaa ei tarvinnut juurikaan remontoida, vaan muutto sujui mutkattomasti. Lai-kadun vuokrasopimus päättyi alkutalvesta, sattumalta juuri ennen poikkeustilan julistamista. Koronakevään myötä uusia liiketiloja vapautui normaalia enemmän ja Pan Y Vino löysi uuden sopivan kodin.
Viinilistalta löytyy viinejä Etelä-Amerikan vanhimmalta viinitilalta
Pan Y Vino on sisustettu viihtyisäksi. Lattialla on levitetty perulaisia perinnemattoja, tuolit on päällystetty tallinnalaisesta kangaskaupasta löytyneellä Muhu saaren kansallispukukankailla. Käsityönä puusta valmistetun baaritiskin vieressä on takka tuomassa lisätunnelmaa. Keskiaikaisen rakennuksen liuskekiviseinillä on viinihyllyjä ja kadun puoleiset ikkunat antavat Olevimäen suuntaan. Puistomainen piha tarjoaa varjoisia istuskelupaikkoja ja juomia siemaillessa on mukava seurata Vanhankaupungin vilinää.
Aikaisemman Pan Y Vinon henki ei ole kadonnut minnekään, korkeintaan noussut pari pykälää korkeampiin sfääreihin. Perulainen Tony on tuonut viinilistalle muun muassa punaviinin Etelä-Amerikan vanhimmalta viinitilalta. Samalta tilalta tulee myös rypäleistä tislattu alkoholipitoisuudeltaan vahva Pisco, josta valmistetaan Pisco Sour Cocktailia. Uudelleen avaamisen myötä viinilistaa on laajennettu ja juomalistalle on lisätty myös 17 erilaista gin & tonicia. Varsinaista ruokalistaa ei viinibaarissa ole, mutta juomien kanssa voi napostella herkullisia tapaksia, joita tarjoillaan paikallisen Kups -leipomon juuren leivotun leivän kera.
Uusi Pan Y Vino on vähintäänkin yhtä viihtyisä, kuin se oli aiemmassa lokaatiossaan Lai-kadulla. Loistava viinilista täydennettynä laadukkailla gin & toniceilla, yksinkertaisilla tapaksilla sekä aidon sydämellinen tunnelma tekevät tästä viinibaarista ehdottomasti useamman vierailun arvoisen.
Yhteystiedot ja aukioloajat
Osoite: Pikk 34
Aukioloajat
Ti-To 16.00 – 00.00
Pe-La 16.00 – 01.00
Maanantaisin ja sunnuntaisin viinibaari on suljettu.
Seuraa Pan Y Vinoa Facebookissa, niin saat tietoa viinibaarin erikoisilloista.
