Michelin Guide Tallinn 2026: Tallinnan 10 Michelin-ravintolaa – tähdet, Bib Gourmand, hinnat ja aukiolot
Päivitetty 1.11.2026 · Julkaistu 19.9.2024
Michelin Guide Tallinn 2026 -valinnassa on kaksi tähtiravintolaa: kahden tähden 180° by Matthias Diether Noblessnerin satamassa ja yhden tähden NOA Chef’s Hall Piritan rannalla. Lisäksi Tallinnan Michelin-ravintoloihin kuuluu kahdeksan Bib Gourmand -ravintolaa, joissa tarkastajat palkitsevat hyvän ruoan kohtuulliseen hintaan. Viron opas julkaistiin 19.5.2026.
Pähkinänkuoressa:
- Koko Viron oppaassa on 43 ravintolaa: 2 tähtiravintolaa, 9 Bib Gourmandia ja 32 muuta suositeltua ravintolaa.
- 180° on Viron ainoa kahden tähden ravintola; toisen tähtensä se sai vuonna 2023.
- Uusia Bib Gourmandeja 2026 ovat FUME, Fotografiska ja Vesta – kaikki Tallinnassa.
- Fotografiskalla on Bib Gourmandin lisäksi kestävyyttä palkitseva vihreä tähti.
- Tähtiravintoloiden maistelumenut maksavat 169–325 € hengeltä ilman juomia.
Tiedot tarkistettu 1.11.2026 Michelin-oppaasta ja ravintoloiden virallisilta sivuilta. Menut ja aukiolot vaihtuvat kausittain, joten tarkista ne varauksen yhteydessä.
| Ravintola | Michelin 2026 |
|---|---|
| 180° by Matthias Diether | 2 tähteä |
| NOA Chef’s Hall | 1 tähti |
| NOA | Bib Gourmand |
| Fotografiska | Bib Gourmand (uusi) ja vihreä tähti |
| Lore Bistroo | Bib Gourmand |
| UMA | Bib Gourmand |
| FUME | Bib Gourmand (uusi) |
| Vesta | Bib Gourmand (uusi) |
| Mantel ja Korsten | Bib Gourmand |
| Tuljak | Bib Gourmand |
Mitkä ovat Tallinnan Michelin-tähtiravintolat?
Tallinnan Michelin-tähtiravintolat ovat 180° by Matthias Diether ja NOA Chef’s Hall. Molemmat saivat ensimmäisen tähtensä Viron ensimmäisessä Michelin-oppaassa vuonna 2022, ja kumpikin säilytti asemansa vuoden 2026 valinnassa.
1. 180° by Matthias Diether – Viron ainoa kahden tähden ravintola
- Sopii parhaiten: juhlailtaan, kun haluat Viron korkeimmalle arvioidun maistelumenun
- Osoite ja alue: Staapli 4, Noblessnerin satama
- Hintataso tai esimerkkihinta: degustaatiomenu 235 €, neljän ruokalajin menu 185 € (vain ke ja to), Premium Experience kaviaarilla ja juustoilla 325 €; viinipaketti 155 € tai 289 €, mocktail-paketti 99 €
- Aukiolo: ke–la 18–23
- Saapuminen: Noblessneri-bussipysäkki (linja 73); Vanhastakaupungista noin 25–30 min kävellen
- Virallinen verkkosivu: 180degrees.ee
180° on saksalaisen keittiömestari Matthias Diether ravintola, josta tuli Viron ensimmäinen kahden tähden ravintola toukokuussa 2023. Michelin perustelee tähtiä vuonna 2026 hiotulla tekniikalla, tarkkuudella ja elegantisti yhdistellyillä mauilla. Ravintolan taustoista kertoo lisää 180° kraadi -ravintolan esittely.
2. NOA Chef’s Hall – yhden tähden menu meren rannalla
- Sopii parhaiten: pitkään maistelumenuun avokeittiön äärellä ja Tallinnanlahden näkymin
- Osoite ja alue: Ranna tee 3, Pirita
- Hintataso tai esimerkkihinta: menu 169 €; viinipaketti 125 € tai 230 €, teepaketti 90 €
- Aukiolo: ke–la 18–23
- Saapuminen: Merivälja-bussipysäkki, noin 4 min kävellen (noin 280 m)
- Virallinen verkkosivu: nch.ee
NOA Chef’s Hallin ilta alkaa Michelinin mukaan aperitiivilla merelle avautuvassa loungessa, ja yksi ruokalajeista tarjoillaan keittiön tiskillä. Menussa on käytetty muun muassa kanadalaista hummeria ja paikallisia keruukasveja. Ravintolan Aleksei Pogrebnoi sai vuoden 2026 Sommelier Award -palkinnon. Hinnat ja matkan Piritaan kokoaa NOA Chef’s Hallin oma opas.
Missä Tallinnassa syö Bib Gourmand -ravintolassa?
Tallinnan Bib Gourmand -ravintolat ovat NOA, Fotografiska, Lore Bistroo, UMA, FUME, Vesta, Mantel ja Korsten sekä Tuljak. Niistä hintansa verkossa julkaisevissa pääruoat maksavat 19–45 €, joten ilta jää selvästi tähtimenua edullisemmaksi.
3. NOA – à la carte samassa talossa kuin tähtiravintola
- Sopii parhaiten: lounaaseen tai illalliseen merinäköalalla ilman maistelumenua
- Osoite ja alue: Ranna tee 3, Pirita
- Hintataso tai esimerkkihinta: pienet annokset 6–19 €, pääruoat 19–45 €, jälkiruoat 9–22 €
- Aukiolo: su–to 12–22, pe–la 12–23
- Saapuminen: sama Merivälja-pysäkki kuin NOA Chef’s Hallilla
- Virallinen verkkosivu: noaresto.ee
NOA kuvaa itseään pohjoismaiseksi ravintolaksi lounaille, illallisille ja merkkipäiville, ja sen kalleimpia pääruokia on naudan entrecôte. NOA sai Bib Gourmandin jälleen vuonna 2026. Ravintolan vanha osoite noa.ee ei enää johda ravintolan sivuille, joten käytä varauksiin noaresto.ee-sivua.
4. Fotografiska – Bib Gourmand ja vihreä tähti katolla
- Sopii parhaiten: kasvisvoittoiseen, nollahävikkiä tavoittelevaan illalliseen kattonäkymin
- Osoite ja alue: Telliskivi 60a/8, 6. kerros, Telliskivi
- Hintataso tai esimerkkihinta: Michelin-hintaluokka €€; syksyn 2026 menu koostuu jaettavista annoksista
- Saapuminen: Balti jaamasta noin 10 min kävellen
- Virallinen verkkosivu: tallinn.fotografiska.com
Fotografiskan ravintolalla on ollut vihreä tähti vuodesta 2022, ja vuonna 2026 se sai myös ensimmäisen Bib Gourmandinsa. Keittiömestari Gerli Travkin palkittiin samana vuonna Young Chef Award -palkinnolla. Valokuvamuseon näyttelyt löytyvät oppaasta Tallinnan museot ja näyttelyt 2026, ja ravintolan aiempia vaiheita kuvaa juttumme Fotografiskan ravintolasta.
5. Lore Bistroo – jaettavat annokset satamamakasiinissa
- Sopii parhaiten: perheille ja ryhmille, jotka haluavat jakaa annoksia
- Osoite ja alue: Peetri 12, Noblessner (Kai-taidekeskuksen rakennus)
- Hintataso tai esimerkkihinta: Michelin-hintaluokka €€
- Aukiolo: ma–to 12–22, pe–la 12–23, su 13–20
- Saapuminen: Noblessneri-bussipysäkki (linja 73)
- Virallinen verkkosivu: lorebistroo.ee
Lore Bistroon keittiötä johtaa Janno Lepik, ja annokset ammentavat omistajien matkoista. Michelin suosittelee Lore Experience -menua yhteisesti jaettavaksi ja crêpes Suzettea, kun sitä on listalla. Lisää ravintolasta kertoo Lore Bistroon esittely.
6. UMA – modernia aasialaista Noblessnerissa
- Sopii parhaiten: illalliselle, jossa jaetaan aasialaisia pieniä ja isoja annoksia
- Osoite ja alue: Peetri 12, Noblessner
- Hintataso tai esimerkkihinta: Michelin-hintaluokka €€
- Aukiolo: ke–to 17.30–22, pe–la 17.30–23
- Saapuminen: sama Noblessneri-pysäkki kuin Lore Bistroolla
- Virallinen verkkosivu: umaresto.ee
UMA eli Unorthodox Modern Asia on Lore Bistroon omistajien toinen ravintola samassa makasiinissa. Michelin nostaa esiin tuoreeltaan paistetun kookoslatteaksen ja UMA Experience -menun, joka tarjoillaan iltapäiväteen tapaan kerrostelineillä. Noblessnerin muut ravintolat ja kulkuyhteydet kokoaa Noblessnerin ravintola- ja alueopas.
7. FUME – uusi Bib Gourmand sataman ja Rotermannin välissä
- Sopii parhaiten: grilliruokaan, isoille seurueille ja lounaalle laivapäivänä
- Osoite ja alue: Ahtri 6, Golden Gate -rakennus Rotermannin korttelin vieressä
- Hintataso tai esimerkkihinta: Michelin-hintaluokka €€; Michelin mainitsee edullisen lounaan
- Aukiolo: su–to 12–23, pe–la 12–24
- Saapuminen: D-terminaalista noin 10 min kävellen
- Virallinen verkkosivu: fumeresto.ee
FUME on Siigur-ravintolaryhmän välimerellinen grilliravintola, jonka keskipisteenä on Madridista tuotu Vulcano Gres -grilli. Keittiömestari Heinrich Liis johti aiemmin NOAn keittiötä ja sai vuonna 2026 Opening of the Year -palkinnon. Lähikorttelin muut vaihtoehdot löytyvät listasta Rotermannin parhaat ravintolat.
8. Vesta – yhteispöytä Kalamajassa
- Sopii parhaiten: rentoon illalliseen tiskin ääressä turistireittien ulkopuolella
- Osoite ja alue: Tööstuse 88, Kalamaja
- Hintataso tai esimerkkihinta: syksyn 2026 listalla focaccia 2 €, alkuruoat 13–15 €, kurpitsapasta 22 €, pihvi ja ranskalaiset 32 €, jälkiruoat 8–9 €
- Aukiolo: ti–to 17–23, pe–la 17–24
- Saapuminen: Angerja-raitiovaunupysäkki, noin 6 min kävellen (noin 480 m)
- Virallinen verkkosivu: vestavesta.ee
Vesta sai ensimmäisen Bib Gourmandinsa vuonna 2026, ja Michelin mainitsee sen eloisan yhteispöytätunnelman. Ravintolan Karl-Friedrich Kuusk palkittiin samana vuonna Service Award -palkinnolla. Tartar, pihvi ja ranskalainen suklaakakku maksavat yhteensä 56 € ilman juomia.
9. Mantel ja Korsten – puutalo Kadriorgissa
- Sopii parhaiten: rauhalliseen illalliseen Kadriorgin puiston kävelyn jälkeen
- Osoite ja alue: Poska 19a, Kadriorg
- Hintataso tai esimerkkihinta: Michelin-hintaluokka €€
- Aukiolo: ti–pe 17–23, la 14–23, su 14–22, ma suljettu; keittiö sulkeutuu tuntia aiemmin
- Saapuminen: J. Poska -raitiovaunupysäkki Narva maanteellä, noin 10 min kävellen
- Virallinen verkkosivu: mantel-korsten.ee
Mantel ja Korsten toimii ravintolan mukaan noin 300 vuotta vanhassa puutalossa, jonka vihreä kaakeliuuni on antanut ravintolalle nimen. Keittiö yhdistää Välimeren vaikutteita virolaisiin raaka-aineisiin, ja viinilista painottaa luomu- ja biodynaamisia viinejä.
10. Tuljak – 1960-luvun paviljonki Piritan tien varrella
- Sopii parhaiten: lounaaseen tai illalliseen matkalla Kadriorgista Piritaan
- Osoite ja alue: Pirita tee 26e, Kadriorgin ja Piritan välissä
- Hintataso tai esimerkkihinta: alkuruoat 16–25 €, pääruoat 22–45 € (lammaspelmenit 22 €, Aberdeen Angus -marmoripihvi 45 €), jälkiruoat 5–12 €
- Aukiolo: ma–to 12–22, pe–la 12–23, su 12–22
- Saapuminen: Lillepaviljon-bussipysäkki, noin 3 min kävellen; bussi 1A lähtee Hobujaamalta
- Virallinen verkkosivu: tuljak.ee
Tuljakin rakennuksen suunnitteli Valve Pormeister vuonna 1964 Lillepaviljonin laajennukseksi. Rakennus kunnostettiin alkuperäisiä materiaaleja kunnioittaen vuodesta 2014 alkaen. Talon nimikkoannos on Tartar ”Tuljak”, joka maksaa 19 €.
Miten pöytävaraus ja erikoisruokavaliot hoidetaan?
180° pyytää ilmoittamaan allergiat sekä varauksen muutokset ja peruutukset 72 tuntia etukäteen. Yli 8-vuotiaat lapset ovat tervetulleita, mutta lastenmenua ei ole, ja suuret ruokavaliomuutokset voivat estää varauksen.
NOA Chef’s Hall pyytää allergiatiedot 48 tuntia etukäteen. Gluteeniton ja laktoositon menu onnistuu, mutta vegaania, maitoproteiinitonta tai keliakiaruokavaliota keittiö ei pysty toteuttamaan. Pikkulapsille ravintola ei omien sanojensa mukaan sovi.
Noblessneriin, Piritaan ja Kalamajaan pääsee keskustasta busseilla ja raitiovaunuilla; liput ja reitit selittää Tallinnan julkisen liikenteen opas lippuineen ja hintoineen.
Mitä vanhoissa Michelin-listoissa on väärin?
Moni suomenkielinen lista merkitsi Michelin-ravintoloiksi paikkoja, joilla ei ole tähteä eikä Bib Gourmandia. Vuoden 2026 oppaan mukaan tilanne on tämä:
- Härg ei ole Bib Gourmand -ravintola, eikä sillä ole enää omaa verkkosivua: vanha osoite ohjaa toisen ravintolan sivuille.
- Puri ei ole tähti- eikä Bib-ravintola, ja vanha puri.ee-osoite kuuluu nykyään Viron purjehdusliitolle.
- Art Priori on mukana vuoden 2026 suositeltujen listalla ilman tähteä tai Bibiä; vanhankaupungin ravintolasta kertoo Art Priori -ravintolan ja gallerian esittely ja ravintolan oma sivu artpriori.ee.
Koko valinnan ja erikoispalkinnot julkaisee Michelin-oppaan Viron 2026 tulosartikkeli.
Usein kysyttyä
Mitä Bib Gourmand tarkoittaa?
Bib Gourmand on Michelin-oppaan merkintä ravintolalle, jossa saa erinomaista ruokaa kohtuulliseen hintaan. Se ei ole tähti, vaan oma luokkansa tähtiravintoloiden ja muiden suositeltujen ravintoloiden välissä. Virossa merkinnän sai vuonna 2026 yhdeksän ravintolaa, joista kahdeksan on Tallinnassa ja yksi Viljandissa.
Onko Suomessa kahden tähden Michelin-ravintola?
Kyllä. Helsingin Grön nousi kahden tähden ravintolaksi Michelin Guide Nordic Countries 2026 -oppaassa, joka julkaistiin 1.6.2026. Keittiömestari Toni Kostianin ravintola sai ensimmäisen tähtensä vuonna 2018. Tallinnassa samalla tasolla on 180°, Viron ainoa kahden tähden ravintola.
Jos haluat syödä hyvin pienemmällä budjetilla, katso myös Tallinnan edullisimmat lounaspaikat keskustassa. Noblessnerin illallisen voi yhdistää muuhun satamakortteliin edellä linkitetyn Noblessnerin alueoppaan avulla.