One Sixty on BBQ- ja slowcooking -ravintola, joka on ottanut vaikutteita Yhdysvaltojen etelävaltioiden ruokakulttuurista. Ravintola pitää majaansa samassa tilassa kustomoituja moottoripyöriä valmistavan Renard Speed Shopin kanssa. Kun yhtälöön lisätään vielä laaja valikoima artesaanioluita ja rouhea sisustus, niin rento fiilis on taattu.
Lontoon West Hampsteadista Tallinnan Depoo -torille
Telliskiven Depoo -torin kupeesta löytyvän ravintolan idea sai alkunsa jo neljä vuotta sitten Lontoon Hampsteadissa kun David Moore, Andrei Lesment ja Sean Martin päättivät yhteistuumin perustaa amerikkalaistyylisen BBQ-ravintolan.
Menestyksekkään ravintolan resepti oli kasassa jo ideavaiheessa, sillä kolmikolla on varsin vaikuttavat työurat takanaan. David Moore on Michelin tähdelläkin noteerattu ravintoloitsija, Andrei Lesments on tehnyt menestyksekästä uraa kokkina Lontoossa ja Sean Martin on pitkän linjan pubiyrittäjä.
Lontoossa ravintola on otettu hyvin vastaan ja se toimii edelleen West Hampsteadissa. Sinne saakka ei tarvitse kuitenkaan matkata, mikäli mieli tekee herkullista barbeque-ruokaa. Sittemmin One Sixty avasi ovensa myös Tallinnassa. Tallinna oli luonteva paikka menestyksekkäälle konseptille. Perustajista Andrei Lesment on virolainen, joten ympäristö oli tuttu ja onhan Tallinna kovaa vauhtia kehittyvä kaupunki.
Ravintolan yhteydessä toimii kustomoituja moottoripyöriä rakentava Renard Speed Shop
Kesästä 2017 saakka toiminut One sixty on uniikki paikka, jossa on rento fiilis, erinomainen ruoka ja hyvä olutvalikoima. Ravintolan muhkeilla sohvilla ei tarvitse hienostella. One Sixtyn kantava idea on yhteisöllisyys ja rento yhdessäolo perheen ja ystävien kanssa. Ja tosiaan, vaikka ravintola saattaa kuulostaa hyvinkin miehekkäältä, viihtyvät siellä ihan kaikenlaiset ihmiset ikään ja sukupuoleen katsomatta.
Tallinnan One Sixtyn yhteydessä toimii kustomoituja moottoripyöriä rakentava ja korjaava Renard Speed Shop. Moottoripyöräliikkeen meininkiä voi seurata korjaamon puolelle avautuvista ikkunoista. Yläkerrassa sijaitsee moottoripyöräkaupan myymälä, jossa voi samalla visitiillä vierailla.
Viihtyisä ravintola on rakennettu vanhaan tehdashalliin, jossa korkeutta riittää. Holvi-ikkunat, itämaiset matot ja chesterfield-sohvat luovat kotoisan ja mutkattoman tunnelman.
Hitaasti kypsennetty liha ja muut BBQ-herkut ovat ravintolan bravuuri
One Sixtyn menun sisältöä ei tarvitse arvailla. Tarjolla on nyhtöpossua, pihviä, ranskalaisia perunoita, hampurilaisia, buffalo wingsejä ja muita tuttuja BBQ-herkkuja. Annokset ovat reiluja, niin kuin odottaa saattaa ja erittäin herkullisia.
Ravintolan nimi muuten viittaa lihan kypsentämisasteeseen, 160°F, mikä on täydellinen asteluku murean ja mehevän lopputuloksen aikaansaamiseen. One Sixty tekee ruokaa sydämellä ja sen huomaa. Hitaasti kypsytetty lihan ja konstailemattomat lisukkeet ovat täydellisiä oluen kanssa.
Olutvalikoima on One Sixtyssä hyvä. Tarjolla on useita käsityöläisoluita. Hifistelijäkään ei varmasti pety. Tämän ravintolan parhaita puolia on ehdottomasti ammattitaidolla tehty ruoka ja ainutlaatuinen ilmapiiri. Vaikka ravintola saattaa vaikuttaa alkukuulemalta hyvin miehiseltä, sopii se kenelle tahansa, joita viehättää kiinnostava miljöö ja laadukkaat annokset.
Yhteystiedot ja aukioloajat
Osoite: Telliskivi 62
Aukioloajat:
Ma-To 12.00 – 21.oo
Pe-La 12.00 – 23.00
Su 12.00 – 19.00
Maanantaisin ravintola on suljettu.
Ravintolan nettisivuilta löydät lisätietoa One Sixtystä. Menu sekä ajankohtaiset asiat kannattaa tarkistaa One Sixtyn Facebook-sivuilta.
