Ympäri maailmaa suosiota saavuttanut Black Food Festival tulee ensimmäistä kertaa Tallinnaan. Marraskuiseen pimeyteen sopiva festivaali järjestetään Koplissa Põhjalan tehtailla. Festivaalin idea on nimensä mukaisesti tarjoilla ruokia, jotka ovat väriltään mustia.
Festivaalin sivuilla kerrotaan, että idea Black Food Festavaaleihin syntyi vuonna 2016 Budapestissä. Unkarilainen ruokabloggaaja Regina Boros halusi tuoda yhteen kulinaristit ja luoda heille tila, jossa testata erilaisia makuja sekä raaka-aineita innostuneessa porukassa.
Tarjolla mustaa ruokaa, taidetta ja musiikkia
Ensimmäinen Black Food Festival järjestettiin vuonna 2018 ja se saavutti heti suuren suosion. Vajaan parin vuoden olemassaolon aikana festivaali on vieraillut yli 20 eri maassa järjestämässä tapahtumia ja tuomassa yhteen ravintola-alan ammattilaisia. Festivaali on järjestetty muun muassa Berliinissä, Tel Avissa, Helsingissä, Istanbulissa ja New Yorkissa.
Black Food Festivalin väriteema on inspiroitunut maailmalla arvostetuista ruoka-aineista, jotka ovat luonnolliselta väriltään jos ei ihan mustia, niin ainakin kovin lähellä. Esimerkiksi tumma suklaa, kahvi, tietyt marjat ja vaikkapa balsamiviinietikka ovat hyviä esimerkkejä halutuista ruuista, jotka ovat väriltään luonnollisesti mustia.
Black Food Festival kertoo tarjoavansa kulinaristisia elämyksiä ja lisäksi myös taidetta, pelejä ja musiikkia. Mikäli ruoka ja kaupunkikulttuuri kiinnostaa, kannattaa ehdottomasti käydä tutustumassa tähän festivaaliin. Samalla pääset kurkkaamaan Põhjalan tehtaiden aluetta, joka on kovaa vauhtia rakentumassa Tallinnan kaupunkikulttuurin keskukseksi.
Tapahtuman liput voi ostaa etukäteen edulliseen yhdeksän euron hintaan. Tapahtumapäivänä lippu maksaa 12 euroa. Lipun hintaan kuuluu jonkin verran maistiaisia, mutta muuten ruuat ja juomat täytyy ostaa kultakin ständiltä erikseen.
Lisätietoa tapahtumasta löytyy Black Food Festivalin nettisivuilta ja sen Facebook-tapahtumasta.
Osoite: Põhjalan tehdas, Marati 5
