Ravintola Kolm Sibulat sijaitsee vielä hetken aikaa Telliskivestä hiukan edespäin, Kalamajan ja Pelgulinnan kaupunginosien rajalla. Ravintolaan on noin kymmenen minuutin kävelymatka trendikkäästä Telliskiven luovasta keskuksesta.
Ravintola muuttaa elokuussa uuteen, vielä toistaiseksi salassa pysyvään osoitteeseen. Nyt on siis oiva tilaisuus käydä ruokailemassa vanhassa osoitteessa!
Modernia eurooppalaista ruokaa paikallisella tvistillä
Kolm Sibulat -ravintolan menu on saanut vaikutteita lähi-idästä, georgialaisesta ja korealaisesta keittiöstä ja jonkin verran myös Välimeren alueelta. Ravintola kuvailee keittiönsä olevan fusion confusion, eikä suostu asettumaan mihinkään tiettyyn kategoriaan. Annokset sijoittuvat ravintolan omien sanojen mukaan pikaruuan ja slow foodin välimaastoon. Kolm Sibulat pyrkii ottamaan ennakkoluulottomasti vaikutteita perinteisistä etnisistä keittiöistä ja soveltamaan niitä omien näkemystensä mukaisesti.
Ravintolan suosikkiannoksiin kuuluvat ramen -tyyppiset keitot, juureksista valmistettu hummus, jättikatkaravut kookos-tomaattilaksakastikkeessa, savustettu Arancini juusto sekä raikkaat salaatit, joista ei makuja puutu. Hiljattain listalle palasi myös todella suosittu punajuuri –cheviche!
Ravintolaa luotsaavan kokkikaksikon sekä kolmannen perustajan juuret ovat venäjällä. Ravintolan nimi tarkoittaakin kolmea sipulia ja viittaa ironisesti omistajiin. Virolaiset nimittäin kutsuvat slaavilaisia juuria omaavia epävirallisesti sipuleiksi. Ravintolan perustajilla on myös toinen menestyksekäs ravintola Tallinnassa nimeltään Moon, joka tarjoilee modernia slaavilaista ruokaa.
LUE MYÖS: Ravintola Moon – slaavilaisia makuja ja autenttista tunnelmaa
Kolm Sibulat on rento, juureva ja kotoisa paikka. Ruoka on yksinkertaista, mutta ehdottomasti maistuvaa. Hinta-laatusuhde on kohdallaan – tässä ravintolassa saa vastinetta rahoilleen!
Ravintolaan voi pistäytyä lounaalle tai mennä illastamaan pidemmän kaavan mukaan. Tilavaan ravintolaan mahtuu isompikin seurue ja intiimimpää illanviettoa varten löytyy myös rauhallisia nurkkauksia. Illalliselle kannattaa tehdä varaus, jotta varmasti mahtuu syömään. Ravintolassa on erinomainen viinilista ja henkilökunta osaa sujuvasti suositella annokseen sopivan juoman. Ruoka on erinomaista ja kaikesta huomaa, että ravintolassa tehdään töitä intohimolla.
Yhteystiedot ja aukioloajat
Osoite: Telliskivi 2
Aukioloajat:
Ti-La 12.00 – 23.00
Su 13.00 – 21.00
Kolm Sibulatin nettisivuilta löydät lisää tietoa menuusta ja voit tehdä pöytävarauksen.
