Kohvik Moon modernia venäläistä ruokaa tarjoileva ravintola. Se sijaitsee Kalamajan kalatorin lähettyvillä, hiukan syrjäisellä kujalla. Yllättävä sijainti noudattelee ravintolan takana olevien perustajäsenien linjaa, jossa lokaatio on yhtä mielenkiintoinen ja tärkeä kuin ravintolan ruoka ja tunnelma. Kohvik Moon on Tallinnan ravintolamaailmassa mainetta niittäneiden Roman ja Jana Zashtsherinskin ja Igor Andrejevin ensimmäinen ravintola. Moonin jälkeen kolmikko on perustanut Kolm Sibulat ja Mantel & Korsten -ravintolat, jotka ovat jatkaneet Moonin viitoittamaa, menestyksekästä linjaa.
Moonin ruokalista koostuu perinteisistä venäläisistä ruuista, kuten borsch- ja seljanka -keitoista sekä käsin tehdyistä siperialaisista pelmeneistä. Alkuruokalistalta löytyy myös muun muassa perinteinen zakuska, eli suolakurkkuja hunajan ja smetanan kanssa tarjoiltuna. Pääruokalistalta on myös tuttuja annoksia, kuten kievin kanaa, mutta myös erikoisempia annoksia kuten jäniksestä tehtyä schnitzeliä ja hirvistroganoffia. Jälkiruuat jatkavat samaa linjaa ja listalta löytyy perinteisiä herkkuja, kuten pavlovaa ja napoleon leivoksia. Kannattaa ehdottomasti varata ruokailuun aikaa ja syödä pitkän kaavan mukaan alku- pää- ja jälkiruoka. Moonissa on perustajien muiden ravintoloiden tapaan myös erinomainen viinilista ja henkilökunta hyvin perillä listalla olevista juomista.
Klassikko ja yksi parhaista keitoista, mitä venäläinen keittiö tarjoaa on runsas, lukuisia kasviksia, yrttejä ja mausteita, kalaa tai lihaa sisältävä seljanka. Moonin versio tästä herkullisesta ja ravitsevasta keitosta on herkullinen. Keitossa on kohdallaan kaikki ne rikkaat maut, mitä siinä odottaakin olevan, mutta jos mahdollista, vielä astetta parempana.
Kohvik Moonin idea on ollut alusta asti olla maanläheinen ja helposti lähestyttävä ravintola, joka tarjoilee yksinkertaista, rehellistä pieteetillä valmistettua gourmet ruokaa. Moonin perustajien arvot, tuoreus, paikallisuus, kunnioitus sekä pohjoiset maut näkyvät ravintolassa ja ennen kaikkea maistuvat paikan ruuissa.
Lopuksi vielä hauska fakta ravintolan nimestä, joka väistämättä tuo mieleen kuun, kuten se englannista käännettynä olisi. Ravintolan nimen taustalla on kuitenkin kaunis ja näyttävä kukka. Moon tarkoittaa nimittäin viroksi unikkoa.
Lue myös vierailustamme Kolm Sibulat ja Mantel&Korsten -ravintoloissa!
Kohvik Moonin osoite on: Võrgu 3
Ravintolan aukioloajat: Ma-La klo 12.00-23.00 ja Su 12.00-21.00
Ravintolan nettisivut: www.restoranmoon.ee
