Tallinnan ruokakulttuuri on viime vuosina kehittynyt huimasti. Pienessä satamakaupungissa on joukko huippuravintoloita, jotka tuovat pöytään paikallisia raaka-aineita, kansainvälisiä vaikutteita ja kunnianhimoista fine dining ‑osaamista. Tässä oppaassa esitellään kymmenen suosittua ravintolaa erilaisiin tilanteisiin: Michelin‑tähdillä palkittuja elämyksiä, rentoja bistroja, lihansyöjien paratiiseja ja perheystävällisiä vaihtoehtoja. Mukana on kunkin ravintolan osoite ja tyypilliset aukioloajat – tarkista päivitetyt ajat suoraan ravintolalta ennen vierailua.
1. NOA Chef’s Hall – merellinen fine dining
Kategoriat: Michelin-ravintola, tasting-menu
Sijainti: Ranna tee 3, 12112 Tallinn (Pirita)
Aukioloajat: Keskiviikko–lauantai klo 18.00–23.00, suljettu su–ti.
Kuvaus: Baltian ensimmäinen Michelin-tähden saanut NOA Chef’s Hall on elämys, jossa yhdistyvät luovuus ja merenrantanäkymä. Seitsemän ruokalajin maistelumenu vaihtelee vuodenaikojen mukaan ja korostaa sekä kansainvälisiä että virolaisia raaka‑aineita. Pöytävaraus on välttämätön.
Lisätietoja ja pöytävaraukset: nch.ee
2. 180° by Matthias Diether – kaksinkertainen tähti Noblessnerissa
Kategoriat: Michelin-ravintola, moderni eurooppalainen
Sijainti: Staapli 4, Port Noblessner, 10415 Tallinn
Aukioloajat: Illallinen keskiviikko–lauantai klo 18.00–23.00.
Kuvaus: Kaksinkertaisen Michelin-tähden 180° tarjoaa neljän ja kuuden ruokalajin maistelumenut. Saksalainen keittiömestari Matthias Diether johtaa avokeittiötä, jossa pääsee seuraamaan annosten syntyä. Ravintola ei tarjoa lapsille erillistä menua, ja alle 8‑vuotiaita suositellaan jättämään kotiin.
Lisätietoja ja pöytävaraukset verkkosivulta: 180degrees.ee.
3. Lee – jaettavien annosten brasserie Vanhassakaupungissa
Kategoriat: moderni virolainen, jaettavat annokset
Sijainti: Uus 31, 10111 Tallinn
Aukioloajat: Tiistai–lauantai klo 18.00–23.00.
Kuvaus: Lee tarjoaa jaettavia ruokia, joissa yhdistyvät tutut virolaiset mausteet ja kansainväliset tekniikat. Keittiöpäällikkö Maido Maiste suosii sesongin raaka-aineita ja jaettavia annoksia, joiden ympärille on helppo kerätä ystävät. Ravintola on rauhallinen pakopaikka Vanhankaupungin vilinästä.
Lisätietoja ja pöytävaraukset ravintolan verkkosivuilta: leebrasserie.ee
4. Lore Bistroo – rento bistro Noblessnerin satamassa
Kategoriat: perhebistro, comfort food
Sijainti: Peetri 12, Kai kunstikeskus, 10415 Tallinn
Aukioloajat: Maanantai–lauantai klo 12.00–23.00, sunnuntai klo 12.00–22.00.
Kuvaus: Vanhasta laivanrakennustehtaasta entisöity Noblessnerin alue houkuttelee nyt ravintoloillaan. Lore on lämminhenkinen korttelibistro, jonka menu yhdistää pohjoisia makuja ja kansainvälisiä herkkuja. Jaettavat annokset, lastenlista ja lautapelihylly tekevät paikasta perheiden suosikin.
Lisätietoja ja pöytävaraukset ravintolan verkkosivuilta: lorebistroo.ee
5. Härg – lihan ja grillin ystävien paratiisi
Kategoriat: grilliravintola, Bib Gourmand
Sijainti: Maakri 21 (sisäänkäynti Tornimäen kadulta), 10145 Tallinn
Aukioloajat: Ma–to klo 11.30–23.00, pe klo 11.30–24.00, la klo 14.00–24.00, su suljettu.
Kuvaus: Grillimestarit Enn Tobreluts ja Andres Tuule tunnetaan Virossa barbequen uranuurtajina, ja Härg jatkaa perinnettä lihapainotteisella menulla. Ruokalistalta löytyy “dirty steak” ja pitkä valikoima pihvejä, mutta myös tuoreita salaatteja ja kasvisvaihtoehtoja. Moderni Maakri-kortteli tarjoaa kaupunkimaisen ympäristön.
Lisätietoja ja pöytävaraukset ravintolan verkkosivuilta: resto.harg.ee
6. Mantel ja Korsten – romanttinen vihreä talo Kadriorgissa
Kategoriat: Välimerellinen, Bib Gourmand
Sijainti: Poska 19a, 10216 Tallinn
Aukioloajat: Ti–pe klo 14.00–23.00, la klo 14.00–23.00, su klo 14.00–22.00, ma suljettu.
Kuvaus: Kadriorgin puutalokortteleissa sijaitseva Mantel ja Korsten on kuin kurkistus mummolaan; vihreä talo ja valkoiset pitsiverhot toivottavat tervetulleeksi. Menu ammentaa Välimeren keittiöstä tuoreita mereneläviä, tuoreita yrttejä ja sesongin kasviksia. Keittiö sulkeutuu tuntia ennen ravintolan sulkeutumista, joten illalliselle kannattaa tulla ajoissa.
Lisätietoja ja pöytävaraukset ravintolan nettisivuilta: mantel-korsten.eemantel-korsten.ee
7. Fotografiska Restaurant & Rooftop Garden – kestävän gastronomian edelläkävijä
Kategoriat: kasvispainotteinen, Michelin Green Star
Sijainti: Telliskivi 60a‑8, 10412 Tallinn (6. kerros)
Aukioloajat: Tiistai–lauantai klo 12.00–23.00.
Kuvaus: Valokuvamuseo Fotografiskan katolla sijaitseva ravintola on saanut Michelin Green Star ‑tunnustuksen kestävän ruuan puolesta. Pääosassa ovat luomukasvikset, yrtit omasta kattopuutarhasta ja zero-waste‑filosofia. Laaja kattoterassi tarjoaa näkymiä Telliskivin luovakaupunginosaan, ja brunssi lauantaisin on suosittu.
Lisätietoja ja pöytävaraukset ravintolan verkkosivuilta: tallinn.fotografiska.com
8. Rado Restoran – päivittäin vaihtuva menu Vanhankaupungin sivukadulla
Kategoriat: moderni bistro
Sijainti: Vene 7, 10123 Tallinn
Aukioloajat: Ma–la klo 12.00–23.00.
Kuvaus: Rado Restoran luottaa yksinkertaiseen laatuun. Menuta ei paineta, vaan keittiö kirjoittaa päivän annokset liitutaululle sen mukaan, mitä paikallisilta tuottajilta ja Tallinnan torilta on saatu. Paikka sopii rentoon lounaaseen tai illalliseen ja tarjoaa hinta–laatusuhteeltaan erinomaisia annoksia.
Lisätietoja ja pöytävaraukset ravintolan verkkosivujen kautta: radorestoran.ee
9. Rataskaevu 16 – lämminhenkinen klassikko keskiaikaisessa talossa
Kategoriat: virolainen keittiö, perheystävällinen
Sijainti: Rataskaevu 16, 10123 Tallinn
Aukioloajat: Ma–to klo 12.00–23.00, pe–la klo 12.00–24.00, su klo 12.00–23.00.
Kuvaus: Tämä suosittu ravintola sijaitsee viehättävässä keskiaikaisessa kivitalossa. Menussa korostuvat lähialueen riista ja kasvikset, ja henkilökunta tunnetaan lämpimästä palvelusta. Pöytävaraus kannattaa tehdä hyvissä ajoin, sillä Rataskaevu 16 on yksi Tallinnan suosituimmista ravintoloista.
Lisätietoja ja pöytävaraukset ravintolan verkkosivujen kautta: rataskaevu16.ee
10. F‑Hoone – urbaani olohuone Telliskivi Loomelinnakossa
Kategoriat: rento, kasvisvaihtoehtoja, lapsiystävällinen
Sijainti: Telliskivi 60a/4, 10412 Tallinn
Aukioloajat: Ma–la klo 10.00–00.00, su klo 10.00–22.00; keittiö sulkeutuu tuntia aikaisemmin.
Kuvaus: F‑Hoone toimii entisessä tehdashallissa Telliskivin luovan keskuksen sydämessä. Ravintola on auki koko päivän, joten siellä voi nauttia aamupalaa, lounasta, illallista tai kahvia. Laajalta listalta löytyy niin burgereita, vegeannoksia kuin lastenmenu; hinnat ovat edulliset ja tunnelma rento. Varauksia otetaan rajoitetusti, joten pöydän saa usein ilman ennakointia.
Lisätietoja ja varaukset F-Hoonen verkkosivujen kautta: fhoone.ee
Vinkkejä ravintolavierailuille Tallinnaan
- Tee varaus etukäteen: Suosituimmat paikat, kuten NOA Chef’s Hall, 180° ja Rataskaevu 16, täyttyvät nopeasti.
- Huomioi sesongit ja arkipäivät: Monet fine dining ‑paikat ovat avoinna vain keskiviikosta lauantaihin, kun taas perhebistrot palvelevat myös alkuviikolla. Aukioloajoissa voi olla poikkeuksia juhlapyhinä.
- Kokeile erilaisia kaupunginosia: Vanhakaupunki tarjoaa tunnelmallisia kiltataloja, Kalamaja ja Telliskivi rentoa street food ‑meininkiä ja Noblessner modernia merenrantamiljöötä.
- Kestävyys ja lähiruoka: Tallinna on panostanut kestävään ruokakulttuuriin; monet ravintolat, kuten Fotografiska ja Härg, hankkivat raaka-aineet paikallisilta tuottajilta ja minimoivat hävikin.
Tämä opas auttaa löytämään Tallinnasta ravintolan jokaiseen makuun ja budjettiin. Yhdistä ruokailu kaupungin nähtävyyksiin ja koe, miten monipuolinen Viron pääkaupungin keittiö on. Kokeilemalla sekä tähtiä keränneitä fine dining ‑elämyksiä että rentoja korttelibistroja saat kattavan kuvan Tallinnan ruokatarjonnasta.
