Kansainvälinen ja arvostettu ravintolaopas White Guide julkaisi 11. marraskuuta Tallinnan Kulttuurikattilassa listansa Viron parhaista ravintoloista vuonna 2020. Kymmenestä parhaasta ravintolasta kaikki muut sijaitsevat Tallinnassa, paitsi ravintola Alexander, joka on Muhun saarella ja Otepäässä sijaitseva GMP Clubhotellin ravintola.
White Guiden kriteerit perustuvat ravintolan konseptiin, tietysti ruuan laatuun ja oivaltuvuuteen, palveluun, esillepanoon ja yleiseen ilmapiiriin sekä tunnelmaan. White Guiden tuomaristo pisteyttää ravintolat tarkan arvioinnin jälkeen. Voit lukea lisää White Guiden pisteytysperiaatteista ravintolaoppaan nettisivuilta.
Viron parhaaksi ravintolaksi valittiin Noan pääkokin sali, toiseksi sijoittui 180 Degrees ravintola ja kolmanneksi ravintola Ö.
Viron 10 parasta ravintolaa vuonna 2020 White Guide -ravintolaoppaan mukaan ovat:
- NOA keittiömestarin sali
- Ravintola180 Degrees
- Ravintola Ö
- Puri Chef’s Side
- Ravintola Alexander
- Ravintola Ore
- Ravintola Juur
- Ravintola Art Priori
- Ravintola GMP Pühajärve
- Ravintola Horisont
Listalla olevat ravintolat ovat kaikki fine dining -tasoisia paikkoja. Mikäli mielessäsi on viettää elämyksellinen ilta hyvän ruuan parissa, kannattaa tätä listaa käyttää hyväkseen ravintolan valinnassa. White Guiden kriteerit ovat tiukat, joten näissä ravintoloissa hyvä kokemus on taattu.
Lauantaina 16. marraskuuta myös virolainen ravintolaopas Silverspoon julkistaa omat listauksensa Viron parhaimmista ravintoloista. Silverspoon arvostelee ravintoloita laajemmalla skaalalla kuin White Guide ja kategorioita on useita. Silverspoon laittaa ravintoloita järjestykseen mm. casual dining, street food -kategorioissa.
