Siga La Vaga on argentiinalainen liharavintola Kalamajassa. Vabriku-kadulle kesällä 2019 avautunut rento ravintola on otettu hyvin vastaan. Lämminhenkisen ravintolan menu koostuu odotetusti laadukkaista pihveistä ja muista liharuuista. Tarjolla on niin brasilialaista, argentiinalaista kuin urugualaista naudan filettä sekä myös muita Etelä-Amerikan herkkuja, kuten grillattuja katkarapuja sekä herkullisia piiraita.
Pihvit paistuvat isossa avotuligrillissä
Siga La Vacan keittiön sydän on avotuligrilli, jossa annokset valmistetaan. Avokeittiö on heti ravintolan sisäänkäynnin vieressä ja tulijaa on ottaa vastaan ystävällisen henkilökunnan lisäksi myös herkullinen grillin tuoksu. Tilavan ravintolan seinät ovat täynnä värikkäitä maalauksia. Ravintolassa vallitsee lämmin ja rento tunnelma.
Ystävällinen tarjoilija tuo menun pöytään kertoo annoksista ja vastaa asiantuntevasti kysymykseemme siitä, miten erimaalaiset pihvit eroavat toisistaan. Huomaa, tietoa Etelä-Amerikan herkuista löytyy roppakaupalla. Se ei ole mikään ihme, sillä ravintolan keittiömestari ja toinen omistaja on itse argentiinalainen. Siga La Vacan esikuvana toimiikin maineikas ja samaa nimeä kantava ravintola Argentiinan Buenos Airesista.
Rento ravintola sopii liharuokien ystäville
Ravintolaan kannattaa suunnata ison nälän kanssa ja tilata niin alku- kuin pääruuatkin. Alkuruokien joukossa on monta hyvää vaihtoehtoa. Perulaiset grillatut katkaravut ovat erinomaisia. Tarjolla on myös klassinen argentiinalainen piirakka liha- tai kinkkutäytteellä. Viinilistalta löytyy sopiva palanpainike pihvin seuraksi.
Siga La Vaca sopii liha- ja kalaruuista pitävälle. Kasvissyöjälle ei tästä ravintolasta löydy vaihtoehtoja. Ravintolassa on tilaa isommillekin seurueille ja siellä on mukava viettää iltaa pitkän kaavan mukaan ja viihtyä tovin jos toisenkin.
Yhteystiedot ja aukioloajat
Aukioloajat:
Ti-La 12.00 – 22.00
Osoite: Vabriku 6/1, 10414 Tallinna
Siga La Vacan Facebook-sivuilta löytyy ravintolan menu.
