Kukkamarkettien jälkeen, vanhankaupungin porteista muutama askel eteenpäin löytyy viehättävä kahvila Rukis. Kahvila-konditoriosta löytyy herkullinen valikoima leipiä, suolaisia ja makeita piirakoita, kakkuja, leivoksia, salaatteja ja keittoja.
Paikan päällä tehtyjä leivonnaisia ja piirakoita
Rukis valmistaa kaikki tuotteensa omassa keittiössään, joten leivonnaisten ja piirakoiden tuoreus on taattu. Rukis käyttää raaka-aineinaan pääosin virolaisten tuottajien tuotteita. Kaikki annokset ovat siis lähellä tuotettuja ja paikan päällä valmistettuja.
Kahvilan näyteikkuna on kauniisti laitettu ja sen kodikas tunnelma vetää puoleensa kadulla kulkijaa etenkin nyt, kun asteet ulkona alkavat olla yhä lähempänä nollaa ja viima puskee mereltä. Kahvilan sisällä odottaa isompi tila, kuin mitä kadulta arvaisi ja vitriinit, jotka notkuvat värikkäistä kakuista ja leivoksista.
Kahvila on tunnelmallinen ja sisustuksen yksityiskohtiin on panostettu
Rukis on panostanut sisustukseen ja kahvila on täynnä mielenkiintoisia ja huolella mietittyjä yksityiskohtia. Tunnelma on maanläheinen ja valtavan isot kattokruunut tuovat ripauksen luksusta. Hauska ja kekseliäs yksityiskohta kahvilassa on mustavalkoelokuva, joka pyörii heijastettuna viereisen rakennuksen seinään, niin, että sitä voi katsella ikkuna läpi. Rukis on vähän kuin vanhan ja varakkaan maalaistalon tupa. Puiset kalusteet, päytäliinat ja kynttilät kruunaavat tunnelman.
Tarjolla aamupalaa sekä annoksia isompaan nälkään
Leivoksien ja muiden kahvilatuotteiden lisäksi Rukis tarjoilee aamupalaa. Valittavana on kaura- ja tattaripuuroa, keitettyjä ja paistettua munia, klassikko-annoksia kuten Eggs Benedicteä, omeletteja, pannukakkuja, croissantteja sellaisenaan, itse tehdyillä marmelaideilla tai erilaisilla täytteillä. Lounaaksi kannattaa valita keittoa tai salaattia. Esimerkiksi metsäsienikeitto tai karamellisoitu vuohenjuustosalaatti vievät kielen mennessään.
Isompaan nälkään Rukis tarjoilee muun muassa metsäsieni orzottoa tai eksoottisen kuuloista jänisburgeria. Jälkiruoka valikoimaa löytyy miltei päänvaivaksi saakka. Kakun tai leivoksen valitseminen on todella vaikea tehtävä, kun hyviä vaihtoehtoja on niin paljon. Kannattaakin maistella useampaa sorttia.
Rukiksesta voi ostaa leivoksia ja kakkuja kotiin viemiseksi ja kahvilalla on myös nettikauppa, josta voi tehdä tilauksia.
Rukis kuluu konseptiravintoloiden ketjuun
Rukis kuuluu samaan ketjuun nurkan takaa löytyvän Farm-ravintolan kanssa. Lisäksi ketjuun kuuluvat Beer House, konseptiravintola ja juustotehdas Rae Meierei sekä merirosvoravintola Korsaar.
Kaikki ryhmän ravintolat ovat kokeilemisen arvoisia ja tarjoavat elämyksiä ruuan lisäksi tarkkaan mietityllä sisustuksellaan ja lämpimällä ilmapiirillään. Korsaar on valitettavasti auki nykyisin ainoastaan tilauksesta.
- Lue, mitä kirjoitimme Farm-ravintolasta täältä!
- Lue, mitä kirjoitimme Rae Meierei-ravintolasta täältä!
- Lue, mitä kirjoitimme tilausravintola Korsaaresta täältä!
Yhteystiedot ja aukioloajat
Rukiksen nettisivut: rukis.ee
Osoite: Viru 11
Rukis on auki joka päivä klo 8.00-20.00.
