Tallinna kehittyy jatkuvasti ruokamatkailijoiden unelmakohteeksi, ja vuoden 2025 uudet ravintolat tuovat kaupungin ravintolatarjontaan entistä enemmän monipuolisuutta, laatua ja yllättäviä makuyhdistelmiä. Tässä artikkelissa esittelemme tuoreimmat ruokapaikat, joista jokainen tarjoaa jotain ainutlaatuista niin paikallisille kuin matkailijoillekin.
1. Capitol – Modernia fine diningia Rotermannissa
Rotermannin korttelin uusin tulokas, Capitol, yhdistää modernin eurooppalaisen keittiön ja tyylikkään kaupunkitunnelman. Ravintolan keittiömestari on tunnettu innovatiivisista annoksistaan, joissa klassiset maut kohtaavat rohkeat kokeilut. Alkuruoaksi voi nauttia esimerkiksi tartaria savustetun munankeltuaisen kera, ja pääruokien joukossa loistaa täydellisesti kypsennetty härän sisäfilee punaviinikastikkeella.
Capitolissa panostetaan myös viinilistaan, joka sisältää sekä klassisia ranskalaisia että trendikkäitä luonnonviinejä. Hinta-laatusuhde on kohdallaan: alkuruoat maksavat noin 12–18 €, pääruoat 22–35 € ja jälkiruoat 10–15 €.
Yhteystiedot
- Osoite: Rotermanninaukio 6, 10111 Tallinna
- Puhelin: +372 600 1122
- Sähköposti: info@capitol.ee
- Verkkosivut: www.capitol.ee
Aukioloajat
- Maanantaista torstaihin klo 12:00–22:00
- Perjantaista lauantaihin klo 12:00–23:00
- Sunnuntaisin klo 12:00–20:00
2. Tai Boh – Uusi sijainti, sama huippuluokan aasialainen makumaailma
Aasian keittiön ystävien suosima Tai Boh on muuttanut Tallinnan vanhaankaupunkiin entistä suurempiin tiloihin, mutta sen sielu on säilynyt ennallaan. Ravintolan vahvuus on laadukkaat raaka-aineet ja vahvat aasialaiset maut – esimerkiksi rapeaksi paistettu ankanrinta tamarindikastikkeella tai mausteinen miso-ramen täyteläisellä liemellä.
Ravintola tunnetaan myös visuaalisesti näyttävistä annoksistaan ja ainutlaatuisesta sisustuksestaan, joka yhdistää neonvalot ja aasialaiset ornamentit luoden mystisen tunnelman. Annokset ovat hinnaltaan alkuruoat 10–15 €, pääruoat 18–30 €, jälkiruoat 8–12 €.
Yhteystiedot
- Osoite: Viru 13, 10140 Tallinna
- Puhelin: +372 650 0550
- Sähköposti: booking@taiboh.ee
- Verkkosivut: www.taiboh.ee
Aukioloajat
- Maanantaista sunnuntaihin klo 12:00–23:00
3. Sanga – Laadukkaat täytetyt leivät Rotermannissa
Jos rakastat hyvin tehtyjä voileipiä, Sanga on ehdoton käyntikohde. Tämä Rotermannin uusi leipäbaari on saanut inspiraationsa New Yorkin klassisista deli-sandwicheista, mutta niihin on lisätty paikallisia vivahteita.
Suosituimpiin annoksiin kuuluu esimerkiksi mehukas pastrami-sandwich, joka tarjoillaan käsintehdyn hapanjuurileivän välissä sinapilla ja fermentoiduilla vihanneksilla. Myös lohileipä piparjuurikastikkeella ja ankanmaksaterriini briossilla ovat keränneet kiitosta. Annokset maksavat 10–18 €, ja niiden kylkeen voi tilata esimerkiksi käsintehtyä kombuchaa tai pientuottajien kahvia.
Yhteystiedot
- Osoite: Rotermanninaukio 4, 10111 Tallinna
- Puhelin: +372 555 7777
- Sähköposti: info@sanga.ee
- Verkkosivut: www.sanga.ee
Aukioloajat
- Maanantaista perjantaihin klo 08:00–18:00
- Lauantaisin klo 10:00–16:00
- Sunnuntaisin suljettu
4. Morel Bistroo – Rado-ravintolan sisarravintola Uus Maailm -alueella
Kotoisaa bistro-tunnelmaa tarjoava Morel on uuden ajan lähiruokaravintola, jonka ruokalista vaihtuu sesongin mukaan. Annokset ovat yksinkertaisia, mutta niiden maut puhuttelevat laatutietoista asiakaskuntaa.
Suosituimpiin annoksiin kuuluu esimerkiksi konstailematon mutta täynnä makua oleva paahdettu kukkakaali hasselpähkinäkastikkeella sekä meribassi fenkolikreemin ja kaprisvinaigretten kera. Pääruoat maksavat 20–32 €, ja viikonloppubrunsseilla voi herkutella esimerkiksi Benedictin munilla ja tuoreilla vohveleilla.
Yhteystiedot
- Osoite: Virmalise 20, 10141 Tallinna
- Puhelin: +372 602 3456
- Sähköposti: info@morel.ee
- Verkkosivut: www.morel.ee
Aukioloajat
- Tiistaista perjantaihin klo 11:00–23:00
- Lauantaisin klo 10:00–23:00
- Sunnuntaisin klo 10:00–16:00
- Maanantaisin suljettu
5. Mnemonic – Minimalistinen cocktail-baari Rotermannissa
Ravintoloiden ohella Tallinnaan avautuu myös uusia baareja, ja Mnemonic on yksi mielenkiintoisimmista tulokkaista. Tämä tyylikäs cocktail-baari panostaa laadukkaisiin raaka-aineisiin ja huippuunsa hiottuun palveluun.
Cocktaillistalta löytyy sekä klassikoita että omaperäisiä luomuksia, kuten mustapippuri-mustikkamargarita tai savustettu old fashioned. Baarin tunnelma on minimalistinen ja rauhallinen, täydellinen paikka aloittaa tai päättää ilta. Drinkit maksavat 12–18 €.
Yhteystiedot
- Osoite: Rotermanni 8, 10111 Tallinna
- Puhelin: +372 666 9999
- Sähköposti: hello@mnemonic.ee
- Verkkosivut: www.mnemonic.ee
Aukioloajat
- Keskiviikosta sunnuntaihin klo 18:00–02:00
- Maanantaisin ja tiistaisin suljettu
Lopuksi
Tallinnan ravintolaskene jatkaa kehittymistään, ja vuoden 2025 uudet ravintolat tarjoavat entistä enemmän valinnanvaraa. Olitpa kiinnostunut fine diningista, rennosta bistrotunnelmasta tai street foodista, kaupungista löytyy nyt enemmän vaihtoehtoja kuin koskaan. Mikä näistä ravintoloista kiinnostaa sinua eniten? 🚀
