Luomu

Viron ensimmäinen biodynaaminen ravintola Jahu Resto toimii vastuullisesti, suosii lähituottajia sekä luomutuotteita. Biodynaamisuus tarkoittaa holistista otetta tuotannosta Biodynaamisuus tarkoittaa luomutuotantoa ja ekologisesti kestävän tavan mukaisesti tuotettua ruokaa. Biodynaamisuuden käsitteeseen liittyy…