Aikana, jolloin Tallinnassa valitettavan moni ravintola laittaa lapun luukulle, syntyy myös uusia ruokapaikkoja, jotka onnistuvat löytämään asiakaskuntansa haasteista huolimatta.
Yksi sellaisista on kesäkuussa 2020 ovensa avannut Rado Tallinnan vanhankaupungin Vene-kadulla, joka on tunnettu monista hyvistä ravintoloistaan. Radon sijainti saattaa tuntua tutulta: samoissa tiloissa oli aiemmin ravintola Ribe, joka lopetti toimintansa reilu vuosi sitten.
Ravintola Radon tiloissa toimi aiemmin ravintola Ribe.
Erinomaista asiakaspalvelua
Radoa on kiitelty hyvästä tunnelmastaan ja sen voi aistia sisään astuessa heti. Miljöö tuntuu saman tien viihtyisältä, ja vaikka tarjoilijan hymyä ei voikaan korona-aikaan maskin takaa nähdä, on vastaanotto luontevan iloinen ja lämmin.
On saman tien kehuttava fiksusti hoidettua poikkeusajan ravintolakokemusta: tarjoilija kertoi ystävällisesti, mihin pöytiin saa istua, jotta turvaetäisyydet voi pitää. Lounasaikaan tapahtuneen testikäynnin aikana ravintolasalissa oli jonkin verran muita asiakkaita, mutta kaikki saattoivat silti istua todella hyvän välimatkan päässä toisistaan.
Vaihteleva menu ja herkullinen jälkiruoka
Miljöö ja palvelu ovat siis kohdillaan, mutta entä ruoka? Ensikäynnin perusteella voi vain kiittää. Jo ruokalistaan tutustuminen oli hauska kokemus. Tarjoilija kiikutti pöydän viereen liitutaulun, johon päivän menu oli kirjattu. Radon lista muuttuu ja elää niin usein, että painettuja listoja tuskin kannattaa tehdä.
Lounaaksi valittu tryffelirisotto oli herkullinen. Päälle ripotellut pekoninpalat tekivät annoksesta napakan suolaisen. Oheen sai myös Radossa juureen leivottua vaaleaa leipää. Herkullista!
Päivän jälkiruokalistasta ei voinut olla testaamatta suklaafondantia. Annos oli niin pelkistetyn näköinen, että se tuntui jo vähän turhan vaatimattomalta, mutta ulkonäkö unohtui, kun fondantia otti ensimmäisen lusikallisen. Maku vei kielen mennessään, ja fondantin sisältö valui jäätelön viereen pehmeän houkuttelevana.
Pienenä yksityiskohtana mainittakoon, että ravintolan käsidesitkin ovat tallinnalaista tekoa: pulloista löytyy ginitislaamo Junimperiumin käsihuuhdetta.
Radon lähistöllä kannattaa vilkaista esimerkiksi uusi syksyllä avattu Mestarien pihan putiikki ja tutustua Mestarien pihan klassikoihin.
Yhteystiedot ja aukioloajat:
Ravintola Rado, Vene 7, Tallinna. Avoinna: ma–la 12–23. Nettisivut: radorestoran.ee
