Ginin ystävän kannattaa ottaa suunnaksi Telliskivi ja sieltä löytyvä baari ja tislaamo Junimperium. Junimperiumin ginit ovat niittäneet runsaasti mainetta ja kunniaa useasta kansainvälisestä kilpailusta. Tänä vuonna Juniperium nappasi ykköspalkinnot Estonia Distillery of the Year– ja Blended Dry Gin -kategorioissa Berliinissä.
Junimperium valikoimasta löytyy tällä hetkellä viittä eri makuvariaatiota; Blended Dry Gin, Navy Strength Gin, Rhubarb Edition Gin, Winter Edition Gin ja Summer Edition Gin. Ginejä voi nauttia paikan päällä tai ostaa mukaansa.
Tislaamokierroksen cocktailit tyylikkäässä baarissa
Junimperiumin ginit ovat syntyneet huolellisella reseptiikalla ja tislausprosessin hiomisen tuloksena. Tätä prosessia pääsee kuka tahansa ihmettelemään varaamalla tislaamokierroksen Juniperiumin nettisivuilta. Tislaamokierroksella sukelletaan syvälle ginin historiaan, tutustutaan ginin valmistamiseen sekä myös maistellaan tuotteita. Tislaamokierros maksaa 25 euroa per henkilö ja se järjestetään vähintään neljälle ja maksimissaan 12 henkilölle.
Junimperiumin baari on sisustettu rouhean kotoisaksi. Sisätiloista löytyy mukavia sohvaryhmiä ja hyvällä säällä terassi on loistava paikka nauttia auringosta sekä Telliskiven boheemista tunnelmasta.
Junimperiumin drinkkilista on odotetusti rakennettu omien tuotteiden ympärille. Menusta löytyy tietysti gin toniceja, negronia, dry martinia sekä tislaamon itse kehittämiä juomasekoituksia. Cocktailit ovatkin erittäin maistuvia ja niissä on hyödynnetty pohjoisen luonnon yrttejä sekä marjoja. Ihan tavallista lonkeroa drinkkilistalta ei siis löydy.
Vuonna 2019 avattu Juniperium on jo lunastanut paikkansa niin paikallisten kuin matkailijoiden parissa. Se ei ole mikään ihme, sillä baarin ja tislaamon konsepti on toteutettu intohimosta giniin ja se näkyy.
Junimperinum sijaitsee ihan Telliskiven ytimessä, Nudist Wineryn sekä olutpanimon vieressä. Samaan rakennukseen onkin nyt keskittynyt jopa kolme virolaista juomavalmistajaa, joiden yhteydessä toimii baari. Suuntaa siis osoitteeseen Telliskivi 60a, mikäli haluat maistella laadukkaita virolaisia juomia!
Yhteystiedot ja aukioloajat
Osoite: Telliskivi 60a
Aukioloajat:
Ti-To 17.00 – 00.00
Pe 17.00 – 02.00
La 15.00 – 01.00
Junimperiumin nettisivuilta voi tutustua tuotteisiin ja varata tislaamokierroksen
