Levier on aivan ihastuttava leipomo-kahvila, joka tekee Tallinnan ehdottomasti parhaimmat macaron-leivokset. Ranskalaistyylinen pikkukahvila sijaitsi ennen Kalamajassa, mutta on hiljattain muuttanut Rotermanniin.
Levier onkin nyt mitä loistavin paikka käydä nauttimassa kuppi kuumaa ja maistella ihania leipomon tuotteita vaikkapa suoraan laivalta. Levierillä on myös liike Rocca al Maren ostoskeskuksessa, josta voi poimia mukaansa näitä taivaallisia herkkuja.
Tunnelmallinen kivijalkakauppa Rotermannissa
Kivijalkakahvilan tunnelmaa on vaikea päihittää ostoskeskuksen hälinässä, joten suosittelemme ehdottomasti vierailemaan tässä sympaattisessa kahvilassa, joka sijaitsee siis nykyisin keskeisellä paikalla Rotermannissa.
Levier on tunnettu nimenomaan sen käsin valmistetuista, luonnollisista raaka-aineista valmistetuista macaron-leivoksista. Leivoksissa ei ole käytetty lisäaineita ja ne ovat laktoosittomia sekä gluteenittomia.
Rotermanniin muuton myötä kahvilan valikoimaan on tullut myös ihan kunnon ruoka-annoksia, joten se käy hyvin myös lounaan tai illallisen nauttimiseen.
Herkullisia leipomotuotteita ja taidokkaita kakkuja
Levieristä löytyy toki muitakin leivonnaisia. Kahvilan vitriinissä on esillä toinen toistaan houkuttelevampia leivoksia, quiche -piirakoita suolaisen nälkään, croissantteja, pullia ja herkullisia kakkuja. Levier on myös panostanut laadukkaaseen kahvi- ja teevalikoimaan. Lisäksi kahvilasta löytyy myös viinejä.
Leipomo-kahvila on pieni ja kotoisa. Se on sisustettu viihtyisäksi ja isoista ikkunoista voi katsella Rotermannin meininkiä. Levier on täydellinen paikka nautiskeluun yksin tai ystävän kanssa. Myös koirat ovat tervetulleita kahvilaan.
Levieristä voi tietysti myös ottaa leivoksia mukaan kotiin tai vaikkapa hotellihuoneseeseen nautittavaksi. Leipomo-kahvilalla on lisäksi oma nettipuoti, josta voi tehdä ennakkotilauksen todella suuresta joukosta erilaisia leivoksia ja leipomotuotteita. Lisäksi Levier ottaa vastaan erikoistilauksia, mikäli haluaa tilata vaikkapa kakun vähän spesiaaleimmilla toiveilla koristamaan juhlapöytää.
Levieriä luotsaa Viron kakkukuningatar
Levierin taustalla on Viron kakkukuningatar Angeelika Kang. Kang on kirjoittanut useita leivontakirjoja ja on Virossa tunnettu henkilö. Hänet voi bongata tuon tuosta virolaisista naisten lehdistä milloin kertomassa urastaan, treenirutiineistaan tai esittelemässä kaunista kotiaan.
Angeelika Kang viettää paljon aikaa Italiassa ja Ranskassa, joista hän ammentaa inspiraatiota ja oppia leipomo-kahvilaansa varten. Kangin kirjaa Ovenly delights, myydään Levierin verkkosivuilla. Kirjassa hän paljastaa salaisuutensa, kuinka onnistua täydellisten leivosten teossa. Kirjasta löytyy myös useita hänen itse kehittelemiään reseptejä, joita voi kotona testailla.
Yhteystiedot ja aukioloajat
Osoite: Rotermanni 18/1 jaPaldiski mnt. 102 (Rocca al Maren kauppakeskus ).
Levierin nettisivuilta voi käydä katselemassa kaupan tarjontaa.
Rotermannin kahvilan aukioloajat:
Ma – To 8.00 – 20.00
La 10.00 – 22.00
Su 10.00 -18.00
Rocca al Maren kahvila:
Ma – Pe 9.00 – 21.00
La – Su 10.00 – 21.00
